GRZYBY

Muchomor czerwony i muchomor plamisty

Muchomor czerwony i muchomor plamisty to są 2 odrębne gatunki i posiadają różnice w działaniu toksycznym. Muchomor czerwony (Amanita muscaria): stan po spożyciu – poczucie…

Borowik ceglastopory

Borowik ceglastopory (Boletus luridiformis) grzyb jadalny, ale niektórzy uważają, że wymaga długiego gotowania,bo podobno może powodować dolegliwości gastryczne. jest pyszny, miąższ ma twardy i…

Rezerwat Puszczykowskie Góry

Zapraszam do spaceru po rezerwacie “Puszczykowskie Góry” w Puszczykowie pod Poznaniem. Możemy tu podziwiać ponacinaną wąwozami erozyjnymi stromą krawędź wysoczyzny morenowej wraz z bogatą…

Jak odróżnić czubajkę czerwieniejącą od kani

Czubajka czerwieniejąca często jest mylona z czubajką kanią. Cechą czubajki czerwieniejącej jest ciemnienie, czerwienienie miejsc uszkodzonych,” zmiętolonych”. Czubajki czerwieniejące nie mają też charakterystycznego zygzakowatego…

Kanie w panierce bezglutenowej

W tym roku grzyby wyjątkowo obrodziły i kanie też! Mam nadzieję, że umiecie odróżnić kanię od muchomora sromotnikowego oraz czubajki ogrodowej. Jeżeli macie wątpliwości…

Jadalne i niejadalne purchawki

Czy wiecie, że niektóre purchawki purchawki są jadalne? A które są jadalne? – Wszystkie, które po przekrojeniu wewnątrz są białe z wyjątkiem purchawki, która…

Jadalne muchomory

Wyrażenie “jadalne muchomory” – nie jest oksymoronem! W rzeczywistości istnieje kilka jadalnych gatunków. Na spożycie potrawy z jadalnych muchomorów odważyłam się dzięki specjaliście dr…