grzyby

Jak odróżnić czubajkę czerwieniejącą od kani


  Czubajka czerwieniejąca często jest mylona z czubajką kanią. Cechą czubajki czerwieniejącej jest ciemnienie, czerwienienie miejsc uszkodzonych,” zmiętolonych”. Czubajki czerwieniejące nie mają też charakterystycznego…

Kanie w panierce bezglutenowej


W tym roku grzyby wyjątkowo obrodziły i kanie też! Mam nadzieję, że umiecie odróżnić kanię od muchomora sromotnikowego oraz czubajki ogrodowej. Pisałam o tym…

Jadalne i niejadalne purchawki


Czy wiecie, że niektóre purchawki purchawki są jadalne? A które są jadalne? – Wszystkie, które po przekrojeniu wewnątrz są białe z wyjątkiem purchawki, która…

Jadalne muchomory


Wyrażenie „jadalne muchomory” – nie jest oksymoronem! W rzeczywistości istnieje kilka jadalnych gatunków. Na spożycie potrawy z jadalnych muchomorów odważyłam się dzięki specjaliście dr…