ZDROWIE

Wino z kwiatów czarnego bzu

Czarny bez (Sambucus nigra) już jest Wam znany, między innymi z wpisów o antocyjanach, gdzie pisałam o właściwościach ciemnych barwników zawartych m. in. w…

Galaretka z owoców czarnego bzu

Dziki bez czarny jest lekko kontrowersyjną rośliną. Z jednej strony zawiera mnóstwo cennych składników i posiada zbawienne dla zdrowia właściwości, z drugiej strony –…

Jadalne i niejadalne purchawki

Czy wiecie, że niektóre purchawki purchawki są jadalne? A które są jadalne? – Wszystkie, które po przekrojeniu wewnątrz są białe z wyjątkiem purchawki, która…

Jadalne muchomory

Wyrażenie “jadalne muchomory” – nie jest oksymoronem! W rzeczywistości istnieje kilka jadalnych gatunków. Na spożycie potrawy z jadalnych muchomorów odważyłam się dzięki specjaliście dr…

Fermentowane herbaty z liści i kwiatów

Picie herbaty kojarzy mi się z chwilą wytchnienia od codziennych obowiązków… Kiedyś piłam tylko herbatę czarną, słodzoną cukrem. Później rozsmakowałam się w herbatach zielonych,…

Dzikie rośliny jadalne – kwiecień

Dziś kolejna dawka medycyny ludowej i przepisów z dzikich jadalnych roślin z Katarzyną Mikulską z Miejskiej Kniei. Poprzednie opisałam w poście  Dzikie Rośliny Jadalne –…

Apteka od kuchni – receptura

“Kuchnią” i duszą apteki jest receptura. To tutaj zachodzą rozmaite procesy – gotowanie, rozpuszczanie, mieszanie, rozdrabnianie, emulgowanie… Powstają maści, kremy, globulki, czopki, roztwory, mikstury……

Dzikie rośliny jadalne – marzec

Postanowiłam podszkolić się z rozpoznawania dzikich jadalnych roślin. W tym celu udaliśmy się do Miejskiej Kniei Katarzyny Mikulskiej. Piękne niedzielne popołudnie spędzone na nauce…