Jarzębina

Jarząb pospolity (Sorbus aucuparia)

Już lato odeszło i kwiaty przekwitły,
a jeszcze coś w polu się mieni,
To w polu i w lesie czerwienią się, spójrzcie
korale, korale jesieni.

Idzie lasem pani jesień,
jarzębinę w koszu niesie.
Daj korali nam troszeczkę,
nawleczemy na niteczkę.

Włożymy korale, korale czerwone
i biegać będziemy po lesie.
Będziemy śpiewali piosenkę jesienną,
niech echo daleko ją niesie.

Anna Chodorowska – „Jarzębina”

W Polsce występuje kilka gatunków jarzębów. Najczęściej spotykanym gatunkiem jest jarząb pospolity (Sorbus aucuparia), rzadziej występują: jarząb brzęk (jarząb Brekinia, Sorbus torminalis), jarząb mączny (Sorbus aria) i szwedzki (Sorbus intermedia). Jarząb mączny (Sorbus aria, mąkinia) – w Polsce rośnie dziko w reglu dolnym w Tatrach, Pieninach i Karkonoszach. Lubi gleby wapienne.  Jarząb szwedzki (Sorbus intermedia) jest pod ochroną, został wpisany do Polskiej Czerwonej Księgi. Najłatwiej go spotkać na wydmach nadmorskich , rzadziej w lasach mieszanych i nasłonecznionych skrajach lasu.

W dzieciństwie słyszałam od rodziny, że jarzębina należy do roślin trujących. Jest to tylko częściowa prawda, gdyż jej owoce zawierają kwas parasorbowy, który może powodować dolegliwości jelitowe a także podrażniać nerki. Na szczęście jest to związek nietrwały i rozkłada się pod wpływem np mrożenia czy suszenia. Jedyne o czym należy pamiętać, to żeby nie spożywać owoców na surowo, bez wcześniejszego przetworzenia.

Jarzębina zawiera ponadto: sorbitol, kwas sorbowy, sorbozę, kwas jabłkowy, wit c, karoten oraz cały zestaw witamin i fitozwiązków takich jak np flawonoidy.

Wyciąg z jarzebiny stosowany w kosmetykach ściąga pory i rozjaśnioa przebarwnienia. Zalecany jest do cery dojarzałej.

źródla:

  • Romuald Czerpak, Agata Jabłońska – Trypuć – Roślinne surowce kosmetyczne
Written By
More from Ola

Plaża Katedr (Playa de las Catedrales)

Żeby ujrzeć tę plażę pokonaliśmy trud przejechania 400 km przez Hiszpanię od...
Read More

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *