Miody Chorwacji


 Będąc w Chorwacji zadziwiło nas to, że wiele chorwackich słów jest podobnych do polskich.
Wiadząc panią sprzedająca miody, chciałam zapytać czy można powąchać. Na to pani – otworzyła słoik i podała mi!
Jaki miody chorwackie próbowaliśmy:
  • miód szałwiowy (kadulia)
  • miód lawendowy (med od lavande) – o bardzo intensywnym zapachu, jak perfum. (przynajmniej ten , który miałam okazję powąchać). Dla mnie za mocny, w odróżnieniu od bułgarskiego miodu lawendowego.

Z chorwackich miodów najbardziej sławne są miód szałwiowy z archipelagu Kornati i miód rozmarynowy z wyspy Šolta.

Jakie jeszcze miody są produkowane w Chorwacji:

  • miód kasztanowy (kestenov med),
  • miód mandarynkowy (med od mandarine) –  w okolicach doliny Neretvy i miasteczka Opuzen

Do ciekawych wyrobów miodowych z Chorwacji należy także:

  • gvirc – miód fermentowany z winogronami albo bez nich
  • lokalne wino miodowe musujące z wyspy Pag
  • ocet miodowy – stosowany jako dreesing do sałatek.

W Chorwacji we wrześniu co roku organizowane są Dni Miodu i Kapusty w Ogulinie, gdzie można znależć bogaty wybór lokalnych miodów.

Written By
More from Ola

Kolory czerwca – spacer nad Jeziorskiem

Znowu odzwiedziłam miejsce, które pozwala mi się zrelaksować. Zapach kwiatów, feeria barw,...
Read More

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *