Miody, wyroby różane, szafran i gojnik – czyli co można kupić w sklepie zielarskim w Bułgarii


Będąc w Bułgarii oczywiście odwiedziłam sklep zielarski. Zachwyciło mnie bogactwo najróżniejszych bułgarskich miodów, a szczególnie miód spadziowy z Gór Strandża.

Moją uwagę zwrócił także :

  1. Gojnik macedoński (gojnik syryjski, szałwia libańska)(Sideritis Scardica) –  herbata mursalska, herbata górska.
  2. Szafran – drogocenna przyprawa. Są to znamion słupka krokusa uprawnego (Crocus sativus)
  3. Pochrzyn włochaty (Dioscorea villosa) zwany Wild Yam. Nie rośnie on co prawda  w Bułgarii, ale jest tutaj łatwo dostępny w sklepie zielarskim. Zawiera diosgeninę, która jest używana w przemyśle farmaceutycznym do syntezy hormonów sterydowych, przede wszystkim gestagenów, czyli pochodnych progesteronu. Tradycyjnie np w medycynie indyjskiej pochrzyn jest stosowany do regulacji zaburzeń hormonalnych. Diosgenina jest nazywana ‚roślinnym DHEA” (hormoinem młodośći). Dr Różański wymienia zastosowania  pochrzynu:”reumatyzm, zaparcia, zatrucia, kuracje odtruwające, zapalenie krtani, oskrzeli i gardła, kaszel suchy, suchość pochwy, niedorozwój gruczołów piersiowych, spowolniona podstawowa przemiana materii, niska ciepłota ciała, przeziębienie, zespół napięcia przedmiesiączkowego, nadmierne krwawienia miesiączkowe, nadmierne rogowacenie naskórka„.

Diosgenina wykazuje ponadto właściwości:

  1. przeciwzapalne
  2. przeciwnowotworowe (aktywność cytotoksyczna w stosunku do komórek nowotworowych)
  3. przeciwreumatyczne
  4. obniżające podwyższony poziom cholesterolu
źródła:
  1. http://www.czytelniamedyczna.pl/2383,saponiny-steroidowe-wystpowanie-waciwoci-i-zastosowanie-w-lecznictwie.html
  2. http://rozanski.li/160/pochrzyn-dioscorea-w-medycynie-i-chrapaniu/
Written By
More from Ola

Wodospad w Sopotni Wielkiej w Beskidzie Żywieckim

Następnego dnia, po wyprawie na Babią Górę postanowiliśmy obejrzeć największy wodospad w...
Read More

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *