Owoce żurawiny sa prawdziwym skarbem, więc warto je wykorzystać do celów smakowych i zdrowotnych. Pisałam już o Miksturze Żurawinowej Oczyszczającej Wątrobę Od Znajomej Naturoterapeutki oraz o Kiślu z Żurawiny a dziś zapraszam Was na nalewkę.
Co będzie potrzebne:
- 3 szklanki żurawiny
- 2 szklanki wódki (zamiast niej użyłam soku z brzozy zakonserwowanego wódką, opisanego w poście Oskoła – Sok Z Brzozy- Jak Pozyskać Łyk Zdrowia Na Wiosnę.
- 1 szklanka spirytusu
- 2,5 szklanki miodu
Główne działanie lecznicze żurawiny to oczyszczanie dróg moczowych i odkażanie. Żurawina zmniejsza przyczepność bakterii Escherichia coli do błony pęcherza moczowego, w ten sposób zapobiega jego infekcjom. W Polsce żurawina rośnie na torfowiskach, gdzie płoży się przy ziemi. Można ją spotkać na tzw ple czyli ruchomym bagnie, które może się przerwać i wciągnąć nieszczęśnika w swoje odmęty. O ple pisałam w poście Pło, Spleja – Taniec Na Ruchomym Bagnie oraz Tam, Gdzie Rośnie Żurawina I Halucynogenne Bagno, Gdzie Grunt Się Chwieje Pod Nogami I Nic Nie Jest Oczywiste… Słyszałam opowieści jak niegdyś zbierano żurawinę na bagnach – osoby były obwiązane w pasie liną, żeby w razie potrzeby można było je wyciągnąć z odmętów.
Sok z brzozy dodatkowo działa moczopędnie i oczyszczająco drogi moczowe.
Wykonanie nalewki
- Specjalnie nie wstawiałam owoców do zamrażalnika (jak podają przepisy), gdyż bałam się, że mrożenie pozbawi żurawinę części jej leczniczych właściwości, a zależało mi głównie na nich. Mimo braku mrożenia żurawinówka jest przyjemna w smaku, delikatna, nie jest ani kwaśna ani gorzka.
- Miażdżymy albo mielimy żurawinę i zalewamy wódką na 2 tygodnie.
- Potem przecedzamy, np. przez sito lub gazę.
- Dodajemy miodu i spirytusu, dobrze mieszamy i … prawie gotowe!!
- Teraz zostało tylko leżakowanie:)
Ostatnio piłam tę nalewkę z Herbatką z Gałązek Czremchy.
Może Cię również zainteresować:
- Nalewka z czeremchy
- Nalewka Z Aronii Inaczej (Z Owocami Czeremchy)
- Jarzębinówka- nalewka o kolorze bursztynu
- Tęcza naturalnych nalewek i win
Ciekawa alternatywa dla leków 🙂