Skład :
3 szklanki żurawiny
2 szklanki wódki (zamiast niej użyłam soku z brzozy zakonserwowanego wódką, opisanego TUTAJ
1 szklanka spirytusu
2,5 szklanki miodu
Główne działanie lecznicze żurawiny to oczyszczanie dróg moczowych, odkażanie. Żurawina zmniejsza przyczepność bakterii Escherichia coli do błony pęcherza moczowego, w ten sposób zapobiega jego infekcjom. W Polsce żurawina rośnie na torfowiskach, gdzie płoży się przy ziemi. Można ja spotkać na tzw ple czyli ruchomym bagnie, które może się przerwać i wciągnąć nieszczęśnika w swoje odmęty. Słyszałam opowieści jak niegdyś zbierano żurawinę na bagnach – osoby były obwiązane w pasie liną, żeby w razie potrzeby można było je wyciągnąć.
Sok z brzozy dodatkowo działa moczopędnie i oczyszczająco drogi moczowe.
Wykonanie nalewki
Specjalnie nie wstawiałam owoców do zamrażalnika (jak podają przepisy), gdyż bałam się, że mrożenie pozbawi żurawinę części jej leczniczych właściwości, a zależało mi głównie na nich. Mimo braku mrożenia żurawinówka jest przyjemna w smaku, delikatna, nie jest ani kwaśna ani gorzka.
Miażdżymy albo mielimy żurawinę i zalewamy wódką na 2 tygodnie.
Potem przecedzamy, np. przez sito lub gazę.
Dodajemy miodu i spirytusu, dobrze mieszamy i … prawie gotowe!!
Teraz zostało tylko leżakowanie:)
Dodajemy miodu i spirytusu, dobrze mieszamy i … prawie gotowe!!
Teraz zostało tylko leżakowanie:)
Ostatnio piłam tę nalewkę z wywarem z czeremchy.
Ciekawa alternatywa dla leków 🙂