Osłonka mace – kwiat gałki muszkatołowej

Gałka muszkatołowa z rodziny muszkatołowcowatych (Myristicaceae), na pewno jest Wam znana.

Czy znacie jeszcze inną przyprawę o lekko odmiennym zapachu pozyskiwaną z tej samej rośliny? Jest to osnówka nasion – błona otaczające pestkę, posiadająca odmienny, delikatniejszy aromat. Zwana jest ona osnówką mace, macis, kwiatem muszkatołowym, bądź kwiatem gałki muszkatołowej.

Share on Facebook