Topinambur (słonecznik bulwiasty, Helianthus tuberosus)
- kuzyn słonecznika zwyczajnego
- zawiera inulinę – wskazany da osób z cukrzycą i odchudzających się
- ten rosnący w Polsce ma bulwy białe, a ten dostępny w handlu o różowych bulwach pochodzi z Francji i jest słodszy
