Miody :
- miel de printemps
- miel de maquis de pintemps
- miel de miellats du maquis
- miel de maquis d’ete
- miel de chataigneraie
- miel de maquis d’automne
- miel de lama
- miellat de printemps – spadź wiosenna
- printemps clementinier – wiosenny klementynkowy – przyjemny, ale lekko mdły
Inne specjały korsykańskie:
- confiture de cedrat (np firmy Orsini) – cedrat (Citrus medica) należy do cytrusów, konfitura zawiera kandyzowane skórki, pycha!
- confiture de chataigne – dżem kasztanowy z kasztana jadalnego (Castanea sativa)
- gelle de myrtle
