Tajemnice krystalizacji miodu – patoka i krupiec
Większość miodów z czasem krystalizuje ze stanu płynnego (patoki) w stan stały (krupiec). Szybkość krystalizacji jest różna dla różnych miodów i zależy od pożytku, na…
miód
Jak zrobić krupnik, ambrosję czyli nalewkę miodową
1/2 litra alkoholu (wykorzystałam rakiję z Rumunii) 2 laski wanilii 2 laski cynamonu skórka z 1 cytryny skórka z 1 pomarańczy (bez albedo) około…
Chilijska palma miodowa – jubea
Jubea, zwana jest także palma miodową, ze względu na pozyskiwanie soku „miodu palmowego” służącego do produkcji cukru oraz tzw „wina palmowego”. Ponieważ sok zbiera…
Miody Teneryfy
Zawsze, jak jestem w nowym miejscu lubię popróbowac tutejszych smaków i zapachów lokalnej kuchni i wyrobów, w ty,m także miodów. Najbardziej unikalny i tradycyjny…
Różane przetwory przywiezione z Bułgarii
„God has created two beautiful things – women and roses” – A. Belmonte 1896 Co warto przywieźć z Bułgarii? Oczywiście płatki róż i wyroby…
Tajemnice miodu lipowego – miód lipowy … spadziowy, miód lipowy nektarowy i miód „lipowy” selernicowy
Kiedyś myślałam, że określenie „miód lipowy” jest jednoznaczne. Aż do momentu, gdy spróbowałam miodu lipowego z pasieki proboszcza z Białowieży i się zakochałam. Miód…
Miód spadziowy z dębowych Gór Strandża (манов мед)
Podczas podróży po Bułgarii warto skosztować tego, co ta kraina daje najcenniejszego. Jednym z miejscowych skarbów jest miód spadziowy (манов мед), a szczególnie „miód spadziowy…
Lokalne wyroby z Bułgarii
Zawsze jak zwiedzamy jakieś ciekawe miejsca chcemy poznać tutejsze smaki . U podnoża gór Riła odwiedzilismy stragan z naturalnymi lokalnymi wyrobami. Oferował on bogaty wybór…
Miody, wyroby różane, szafran i gojnik – czyli co można kupić w sklepie zielarskim w Bułgarii
Bułgarska medycyna tradycyjna stosowała 772 gatunki ziół, teraz „tylko” 300. Będąc w Bułgarii oczywiście odwiedziłam sklep zielarski. Oprócz przetworów z róży, zachwyciło mnie bogactwo…
Sklep zielarski w Hiszpanii
Zawsze jak jestem w nowym kraju to lubię zwiedzić sklep zielarski i aptekę. Odwiedziliśmy sklep o wdzięcznej nazwie” Herbodietetica”. Co prawda trudno nam było…
Co można kupić w sklepie zielarskim w Rumunii
W poprzednim poście opisałam Wam terapię pączkami roślinnymi w Rumunii, która w Polsce nie jest dostępna, jeżeli chodzi o preparaty gotowe. W kraju Draculi…
Zielarskie pamiątki z Rumunii
W Rumunii mocno zakorzenione są tradycje zielarskie. Wiele osób do tej pory zbiera i przetwarza dary natury z łąki, lasu i ogrodu. Poza tym…
Co można kupić na targu warzywnym w Rumunii w Tulczy
Podczas wizyty w nowym dla mnie kraju lubię iść na miejscowy rynek spożywczy. Po rumuńsku nazywa się on „piata agroalimentara”. Na targowisku można spotkać…
Nalewka z żurawiny na miodzie i soku z brzozy odkażająca drogi moczowe
Owoce żurawiny sa prawdziwym skarbem, więc warto je wykorzystać do celów smakowych i zdrowotnych. Dziś zapraszam Was na nalewkę. Co będzie potrzebne: 3 szklanki…
Mikstura żurawinowa oczyszczająca wątrobę od znajomej naturoterapeutki
Większość osób dobrze kojarzy żurawinę z właściwościami odkażacymi drogi moczowe. Mało kto jednak słyszał, że żurawina działa także ochronnie na miąższ wątroby. Za to…
Zdrowa, łatwa i przepyszna czekolada
Zdrowa, łatwa i przepyszna czekolada Co będzie potrzebne: 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka miodu, najlepiej płynnego, jeśli nie jest płynny to lekko podgrzewamy…
Podlaskie klimaty
Cisza, spokój, dzika przyroda. Kraina łosi, żubrów, jeleni, żurawi… Raj dla grzybiarzy a także dla miłośników starej, tradycyjnej zabudowy. Puszcze, bagna, cerkwie… Czas się…