Co można kupić na Borough Market w Londynie


Borough Market w Londynie zachwyca mnie niesamowitą mieszanką nowych smaków i aromatów, a także feerią barw. Targ ten istnieje już od 800 lat! Można popróbowac tutaj prawdziwych rarytasów – wysokiej jakości serów, wędlin, ryb, miodów, chleba i różnego rodzaju przetworów.

Co szczególnie mnie zaciekawiło:

  • miód akacjowy z dodatkiem trufli (Miele di Acacia al Tartufo)
  • masło z czarną truflą
  • aromatyczna fasola tonka o naturalnym zapachu wanilii z migdałem
  • jeżowce (urchin)
  • jadalne kwiaty storczyków, jabłoni, róży
  • żółty boczniak (yellow oyster)
  • onówka mace (osnówka gałki muszkatołowej) – ta część, która otacza gałkę – o delikatniejszym i słodszym smaku
  • kokum
  • czarna sól z wulkanicznym węglem drzewnym
  • mahleb – pestki wiśni wonnej (Cerasus mahaleb) – jako przyprawa o zapachu migdałowym
  • mastyks – pachnąca żywica pistacji kleistej
  • pieprz syczuański

położenie:

Market jest wciśnięty pod kolejowy wiadukt, między Borough High Street a Tamizą.

adres:

Southwark Street, SE1,

źródła:

  • Londyn, Perfekcyjne dni, Marco Polo

Może Cię jeszcze zainteresować:

Written By
More from Ola

Bagna poleskie latem

Temat ruchomych bagien poruszałam już kilkakrotnie, bo jest jest to dla mnie...
Read More

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *