Borough Market w Londynie zachwyca mnie niesamowitą mieszanką nowych smaków i aromatów, a także feerią barw. Targ ten istnieje już od 800 lat! Można popróbowac tutaj prawdziwych rarytasów – wysokiej jakości serów, wędlin, ryb, miodów, chleba i różnego rodzaju przetworów.
Co szczególnie mnie zaciekawiło:
- miód akacjowy z dodatkiem trufli (Miele di Acacia al Tartufo)
- masło z czarną truflą
- aromatyczna fasola tonka o naturalnym zapachu wanilii z migdałem
- jeżowce (urchin)
- jadalne kwiaty storczyków, jabłoni, róży
- żółty boczniak (yellow oyster)
- onówka mace (osnówka gałki muszkatołowej) – ta część, która otacza gałkę – o delikatniejszym i słodszym smaku
- kokum
- czarna sól z wulkanicznym węglem drzewnym
- mahleb – pestki wiśni wonnej (Cerasus mahaleb) – jako przyprawa o zapachu migdałowym
- mastyks – pachnąca żywica pistacji kleistej
- pieprz syczuański
położenie:
- Market jest wciśnięty pod kolejowy wiadukt, między Borough High Street a Tamizą.
adres:
- Southwark Street, SE1,
źródła:
- Londyn, Perfekcyjne dni, Marco Polo
Może Cię jeszcze zainteresować:
- Zielarskie pamiątki z Rumunii
- Gemmoterapia w Rumunii
- Co można kupić na targu warzywnym w Rumunii w Tulczy
- Sklep zielarski w Hiszpanii
- Miody, wyroby różane, szafran i gojnik – czyli co można kupić w sklepie zielarskim w Bułgarii
- Lokalne wyroby z Bułgarii
- Sklep zielarski Labofarmu w Gdańsku
- Co Można Kupić Na Borough Market W Londynie
- Co Można Kupić W Sklepie Zielarskim Na Teneryfie
11.02.2020
