Co można kupić na Borough Market w Londynie


Borough Market w Londynie zachwyca mnie niesamowitą mieszanką nowych smaków i aromatów, a także feerią barw. Targ ten istnieje już od 800 lat! Można popróbowac tutaj prawdziwych rarytasów – wysokiej jakości serów, wędlin, ryb, miodów, chleba i różnego rodzaju przetworów.

Co szczególnie mnie zaciekawiło:

  • miód akacjowy z dodatkiem trufli (Miele di Acacia al Tartufo)
  • masło z czarną truflą
  • aromatyczna fasola tonka o naturalnym zapachu wanilii z migdałem
  • jeżowce (urchin)
  • jadalne kwiaty storczyków, jabłoni, róży
  • żółty boczniak (yellow oyster)
  • onówka mace (osnówka gałki muszkatołowej) – ta część, która otacza gałkę – o delikatniejszym i słodszym smaku
  • kokum
  • czarna sól z wulkanicznym węglem drzewnym
  • mahleb – pestki wiśni wonnej (Cerasus mahaleb) – jako przyprawa o zapachu migdałowym
  • mastyks – pachnąca żywica pistacji kleistej
  • pieprz syczuański

położenie:

Market jest wciśnięty pod kolejowy wiadukt, między Borough High Street a Tamizą.

adres:

Southwark Street, SE1,

źródła:

  • Londyn, Perfekcyjne dni, Marco Polo

Może Cię jeszcze zainteresować:

Written By
More from Ola

Cherimoja – flaszowiec peruwiański

Cherimoja Flaszowiec peruwiański (Annona cherimola) bardzo słodki smak pochodzi z Ameryki Południowej...
Read More

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *