Berry – jagody po angielsku
Berry – jagoda, jagódka… blueberry – borówka czarna (także: bilberry, myrtleberry) bog bilberry, moorberry, bog blueberry – borówka bagienna (Vaccinium ulginosum) cranberry – żurawina…
smaki jesieni
Pigwa i pigwowiec
Pigwa po lewej, pigwowiec po prawej. Są to zupełnie różne rośliny, jednak mają podobny smak i zastosowanie. Pigwa pospolita (Cydonia oblonga) pochodzenie: Kaukaz i…
Flawonoidy – kolorowe zdrowie
Flawonoidy są nazywany witaminą P są to związki naturalne nie są syntezowane przez organizm człówieka występują głównie w połączeniu z cukrami ( O-glikozydy flawonoidowe)…
Kwiaty i owoce głogu – roślinne remedium na serce
W Polsce wystepują rodzime gatunki głogu: głóg jednoszyjkowy (Crataegus monogyna) głóg dwuszyjkowy (Crataegus laevigata, Crataegus. oxyacatha) głóg odgiętodziałkowy (Crataegus rhipidophylla, Crataegus curvisepala) Polskie gatunki…
Dereniówka
Nalewka z derenia właściwego będzie nam pomocna w zaburzeniach żołądkowo -jelitowych, nietrawności oraz przeziębieniu. Warto ją mieć w swojej spiżarni na jesienne wieczory. My…
Winobluszcz, dzikie wino – trucizna czy lek?
Winobluszcz, dzikie wino (Parthenocissus) ozdobne pnącza należące do rodziny winoroślowatych (Vitaceae) krzew wijący się liście dłoniastozłożóne, 5-listkowe kwiaty zielone owoc : czarna jagoda z…
Ałycza (mirabelka)
Ałycza, śliwa wiśniowa (Prunus cerasifera) potocznie zwana mirabelką (w języku naukowym mirabelki to inny gatunek śliwy — śliwa domowa mirabelka (Prunus domestica ssp. syriaca) pestka…
Rokitnik – naturalna witamina
Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides) ros: oблепиха – oblepicha gatunek rośliny z rodziny oliwnikowatych (Elaeagnaceae) silnie rozgałęziony, kolczasty krzew o wysokości 2-4 m, liście lancetowate niepozorne…
Dziki bez czarny
Dziki bez czarny (Sambucus nigra) ang elderberry roślina miododajna młode gałązki są szarobrązowe i posiadają przetchlinki w korze kwiaty o specyficznym przyjemnym zapachu kremowobiałe,…
Czeremcha – drzewo pachnące migdałami
Już sama nazwa – czeremcha – bardzo mi się podoba. Jest to mój ulubiony krzew. Zarówno czeremcha pospolita, jak i amerykańska posiadają cudny zapach,…
Aktinidia – dzikie kiwi
Aktinidia ostrolistna (Actinidia arguta) dzikie kiwi, mini kiwi: pnącze o czepnych pędach liście sezonowe roslina dwupienna kwiaty białe, pachnące, słabo widoczne pośród liści owoce…
Berberys zwyczajny – polska cytryna
Berberys zwyczajny (Berberis vulgaris) – kwaśnica pospolita ang: barberry W Polsce jest wiele innych gatunków berberysu spotykanych w uprawie, są one jadalne, ale nie…
Wrześniowe winobranie, wino z winogron
12 kg winogron około 5 – 6 litrów wody 3,5 kg cukru (sporządzamy syrop z 3.5 kg cukru oraz części wody) czekamy kilka miesięcy…
Wrzos pospolity
Wrzos pospolity (Calluna vulgaris) z rodziny wrzosowatych (Ericaceae) krzewinka, ktora zarasta duże przestrzenie tworząc wrzosowiska ziele zbiera się we wrześniu działanie: zwiększa ilość wydalanego moczu…
Kalina koralowa
Rośnie dziko w Europie i Azji Północnej i Zachodniej na terenach wilgotnych zarośli. wygląd: liście dłoniaste 3-5 kalpowe drobne kremowobiałe kwiaty zebrane w okazałe…
Dereń właściwy
Dereń właściwy, dereń jadalny (Cornus mas) Występuje dziko w zaroślach Kaukazu, Krymu i Azji Mniejszej. W Polsce rośnie tylko jako drzewo uprawne do celów…
Aronia
Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) z rodziny różowatych (Rosaceae) pochodzi z Ameryki Północnej, posiada prawie czarne owoce niesamowicie bogate w drogocenne składniki odżywcze. Owoce aronii…
Jarzębina
Już lato odeszło i kwiaty przekwitły, a jeszcze coś w polu się mieni, To w polu i w lesie czerwienią się, spójrzcie korale, korale…
Smaki jesieni – konfitura z kaliny niskosłodzona
Co potrzebujemy: 1 kg kaliny (waga przed przetarciem) 3 łyżki ksylitolu Kalinę dusimy na małym ogniu z niewielką ilością wody, następnie przecieramy i dodajemy…
Borówka bagienna – roślina trująca czy jadalna
Czy znacie łochynię – borówkę bagienną (Vaccinium ulginosum)? Z wyglądu jest podobna do czarnej jagody, posiada tylko wyższe krzaczki i większe granatowe owoce pokryte…
Mącznica lekarska (niedźwiedzie grono) – surowiec zielarski, który zanika…
Dziś dalszy ciąg jagód o zimozielonych pędach, spotykanych na dalekiej i bliskiej północy. Dziś czas na mącznicę. Mącznica lekarska (Arctostaphylos uva ursi) ang. common…