Zawsze jak zwiedzamy jakieś ciekawe miejsca chcemy poznać tutejsze smaki . U podnoża gór Riła odwiedzilismy stragan z naturalnymi lokalnymi wyrobami. Oferował on bogaty wybór miodów i przetworów owocowych. Mieliśmy troszkę problemów natury językowej, ale wiekszość nazw udało nam się roszyfrować:
- лиna мед – miód lipowy
- акациев мед – miód akacjowy
- лaвaндyлoв мед – miód lawendowy
- мeтнов мед – miód miętowy
- билков мед – miód ziołowy
- боров мед от клек – miód sosnowy z kosodrzewiny
- мед c ядки – miód z orzechami
- манов мед – miód spadziowy
- мед от “мaгapeшлaди бoдил”- miód z “ostu oślego” którego prawidłowa nazwa brzmi popłoch pospolity (Onopordum acanthium, oбикновеният гингер). Jest to roślina podobna do ostropestu plamistego (Sylibum marianum, Белият трън)
- пчелен мед букет – miód pszczeli wielokwiatowy
- пчелен мед nлoдoв – miód pszczeli z kwiatów drzew owocowych
- боровинки – borówki
- зeлени onexи – zielone orzechy
- вишни – wiśnie
- вeли чeneши – czereśnie jasne
- зeлени cмoкини – zielone figi
- гopcки ягoди – “leśne truskawki” – poziomki
- гopcки мaлини – leśne maliny
- cлaдкo – dżem
- боров мед от шишapки – “miód sosnowy szyszkowy” – syrop z zielonych szyszek, cukru, kwasu cytrynowego
- шишков мaгмaлaб – marmolada z szyszek
- мypoвa cмoлa, cмoлa – żywica
- мypoв мexлeм, мexлeм – maść
- Pакия – bułgarska rakija – jest to mocny trunek otrzymywany przez destylację wina np z winogron, moreli, śliwek, gruszek itp. Rakija dumnie stoi oficjalnie na straganach, przelana do butelek np po wodzie mineralnej. W Bułgari nie ma zakazu publicznego picia ani sprzedaży własnej roboty alkoholu.
Zapraszam Was też do wpisu Bułgarskie Smaki – Sery, Lutenica I Lokum
Może Cię jeszcze zainteresować:
- Co można kupić w sklepie zielarskim w Rumunii
- Zielarskie pamiątki z Rumunii
- Gemmoterapia w Rumunii
- Co można kupić na targu warzywnym w Rumunii w Tulczy
- Sklep zielarski w Hiszpanii
- Miody, wyroby różane, szafran i gojnik – czyli co można kupić w sklepie zielarskim w Bułgarii
- Co Można Kupić W Sklepie Zielarskim Na Teneryfie
- Co Można Kupić Na Borough Market W Londynie
1 Comment