Nalewka z czarnej porzeczki (Ribes nigrum) z rodziny agrestowatych (Grossulariaceae).
Wydawać by się mogło, że wystarczy tylko … zalać owoce. Prawdziwie aromatyczną nalewkę otrzymamy dopiero gdy najpierw zalejemy alkoholem młode liście, dopiero później owoce.
Owoce porzeczk iczarnej sa bogatym źródłęm antocyjanów.
2 komentarze