Pieprz cubeba

Pieprz cubeba (Piper cubeba)

  • pochodzi z Jawy
  • pnący krzew, osiągający 6 m wysokości
  • znano w Europie w czasach kolonialnych
  • uprawia się go często na plantacjach kawowych
  • krzewy kawowe dostarczają mu potrzebnego do rozwoju cienia
  • pozwala to na wykorzystanoie w prakytyce jednoczesnej uporawy obu roślin
  • zbiera się niedojrzełe owoce pieprzu i siszy na słońcu

olejek lotny:

  • sabinen
  • terpiniol
  • eukaliptol
  • kadinol i kadinen
  • ooprócz tego kubebin (ma ostry smak)
  • piperin
  • żywice

zastosowanie w kuchni:

  • do wypieków raz ciast i orzevchów pieprzowych”
  • gotowe prep na zakaenia dóg moczowych o raz kaszel
  • afrodyzjak
  • w Stanach wchodzi w skład papierowsów dla astmatyków
Tags from the story
,
Written By
More from Ola

Rzeka Raba w okolicach Gdowa

Wspomnienia ze zlotu trabantowego w Gdowie. Piękna pogoda, huśtawka przy ognisku, zapach...
Read More

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *