Capri – wyspa owoców i kwiatów
Maniok jadalny (Manihot esculenta) należy do rodziny wilczomleczowatych (Euphorbiaceae). Na Capri kupiliśmy niedojrzałego kokosa do picia tzn “coconut ready to eat”. Oczywiście palmy kokosowe…
cytrusy
Cytryny odmiany Sorrento i limoncello w gaju cytrusowym
Sorrento cytrusami stoi. – Sławna jest tutejsza odmiana cytryn, które są gigantyczne P0marańcze tak słodkie, że sok chcieliśmy rozcieńczać cytryna, aby nie był aż…
Sardyńskie miody i likiery
Miody: corbezzolo – z chruściny jagodnej (drzewa truskawkowego) zawiera arbutynę asfodelo – ze rośliny o nazwie złotogłów (złotowłos) ecalipto – z eukaliptusa miele Sardo di…
Cytrusy – galeria zbiorcza i olejki cytrusowe
Cytrusy to jedne z ulubionych moich roślin, do jedzenia, wąchania olejku, terapii limonenem, smakowania nalewki pomarańczowej i limoncello… Kojarzą się ze słonecznymi wakacjami we…
Palmiarnia Zamku Książ w Walbrzychu
20.06.2021
Olejek pomarańczowy i limonen – przyjemny sposób na stres
Dzisiaj mam dla Was bardzo przyjemną wiadomość. Czy wiecie jaki jest przyjemny i zarazem skuteczny sposób na stres? Jest nim olejeki cytrusowe i ich…
Pomarańcza bergamota
Olejek bergamotowy (oleum Bergamottae, bergamot oil) jest otrzymywany z owocni pomarańczy bergamoty (Citrus bergamia). Owoce bergamoty posiadają kwaśny, niejadalny miąższ. Owoce uprawia się wyłącznie…
Olejek z pomarańczy słodkiej
Olejek z pomarańczy słodkiej (Citrus aurantium var dulcis = Citrus sinensis ) odmiany pomarańczowej i czerwonej z rodziny rutowatych (Rutaceae) otrzymywany metodą tłoczenia na…
Pomarańcza gorzka – olejek i nalewka
Pomarańcza gorzka (Citrus aurantium subspecies amara = Citrus bigaradia) niewielkie drzewo do 10 m ma podłużne pachnące liście ma duże intensywnie pachnące białe kwiaty…
Limonen – środek przeciwnowotworowy o zapachu pomarańczy
Istnieją 2 izomery limonenu: o zapachu cytrusowym R-(+)-limonen (D-limonen) o zapachu iglastym S-(-)-limonen, lewoskrętny izomer limonenu występuje w olejach z bergamotki i eukaliptusa ponadto występuje…
Kumkwat – mało znany cytrus
Kumkwat (Fortunella margarita) – mały owoc należący do rodziny rutowatych (Rutaceae), a dokładnie do cytrusów. Jego środek posiada kwaskowaty smak, natomiast skórka jest słodka,…
Kwiat pomarańczy, olejek neroli oraz petitgrain
Kwiat pomarańczy, po hiszpańsku jest zwany azahar. Na Teneryfie udało mi się nabyć kwiat w formie aromatycznej herbatki, a w Hiszpanii kosztowaliśmy miód z kwiatu…