Wino z kwiatów czarnego bzu
Czarny bez (Sambucus nigra) już jest Wam znany, między innymi z wpisów o antocyjanach, gdzie pisałam o właściwościach ciemnych barwników zawartych m. in….
zioła, dzikie rośliny jadalne i kwiaty
Galaretka z owoców czarnego bzu
Dziki bez czarny jest lekko kontrowersyjną rośliną. Z jednej strony zawiera mnóstwo cennych składników i posiada zbawienne dla zdrowia właściwości, z drugiej strony –…
Antocyjany – ciemne barwniki roślinne o wybitnych właściwościach zdrowotnych
Nazwa antocyjany pochodzi z języka greckiego – anthos – oznacza kwiat, kyanos – niebieski. Antocyjany pospolicie występują w roślinach, a w szczególności owocach. Zazwyczaj nadają…
Fermentowane herbaty z liści i kwiatów
Picie herbaty kojarzy mi się z chwilą wytchnienia od codziennych obowiązków… Kiedyś piłam tylko herbatę czarną, słodzoną cukrem. Później rozsmakowałam się w herbatach zielonych,…
Spicebush (Lindera beznzoin) – indiańska przyprawa i lek
Z linderą zaznajomiłam Was we wpisie o Herbatce o zapachu cytryny z imbirem. Dzisiaj zapraszam na ciąg dalszy… Lindera zwyczajna – aromatyczny krzew z…
Piwonia – zastosowanie w lecznictwie i kuchni
Piwonia jest jednym z moich ulubionych kwiatów. Posiada o cudny odurzający zapach. Czy wiecie, że peonia i piwonia to ta sama roślina? -Piwonia jest…
Herbatka z krzaka Spicebush o zapachu cytryny z imbirem
Podczas spaceru po Rogowskim Arboretum w Święto Wiosny miałam okazję poznać i bardzo ciekawy krzew – linderę zwyczajną czyli tzw spicebush. Jej liście wraz…
Dzikie rośliny jadalne – kwiecień
Dziś kolejna dawka medycyny ludowej i przepisów z dzikich jadalnych roślin z Katarzyną Mikulską z Miejskiej Kniei. Poprzednie opisałam w poście Dzikie Rośliny Jadalne –…
Dzikie rośliny jadalne- marzec część II
Kolejna wycieczka na tropie dzikich jadalnych roślin z Katarzyną Mikulską z Miejskiej Kniei. Poprzednią opisałam w poście Dzikie Rośliny Jadalne – Marzec. Tym razem jedzenia…
Dzikie rośliny jadalne – marzec
Postanowiłam podszkolić się z rozpoznawania dzikich jadalnych roślin. W tym celu udaliśmy się do Miejskiej Kniei Katarzyny Mikulskiej. Piękne niedzielne popołudnie spędzone na nauce…
Oskoła – sok z brzozy- jak pozyskać łyk zdrowia na wiosnę
To wspaniałe, że na przednówku, gdy nie mamy jeszcze dostępu do świeżych krajowych warzyw i owoców możemy skorzystać z drogocennego soku brzozowego. Sok z…