KUCHNIA

Tokaj – kraina wina

Tokaj – jest to nazwa regionu w północno-wschodnich Węgrzech sławnego z uprawy winorośli.  Nad regionem góruje wulkaniczna góra Tokaj (515 m n.p.m.), której zbocza…

Dzikie rośliny jadalne – kwiecień

Dziś kolejna dawka medycyny ludowej i przepisów z dzikich jadalnych roślin z Katarzyną Mikulską z Miejskiej Kniei. Poprzednie opisałam w poście  Dzikie Rośliny Jadalne –…

Dzikie rośliny jadalne – marzec

Postanowiłam podszkolić się z rozpoznawania dzikich jadalnych roślin. W tym celu udaliśmy się do Miejskiej Kniei Katarzyny Mikulskiej. Piękne niedzielne popołudnie spędzone na nauce…

Chleb z kaszy gryczanej bezglutenowy

Przedstawiam Wam prosty przepis na chleb bezglutenowy. składniki: 0,5 kg kaszy gryczanej niepalonej woda sól ewentualnie przyprawy: czarnuszka, kminek, mak. wykonanie: 1. Przepłukaną kaszę…

Masło orzechowe z paszy dla ptaków

Przestawiam Wam przepis na pyszną pastę z nasion konopi o intensywnym orzechowym zapachu. Oczywiście chodzi o konopie siewne, bez zawartości euforyzujących substancji. Nasionka kupiliśmy…

Herbatka z gałązek czeremchy

Od zawsze interesowałam się i zachwycałam się naturą – ptakami, łąkami, górami, lasami, kwiatami, jeziorami, bagnami, ziołami, jaskiniami, morzami…, a ostatnio do tego odkrywają…