Kalina koralowa
Rośnie dziko w Europie i Azji Północnej i Zachodniej na terenach wilgotnych zarośli. wygląd: liście dłoniaste 3-5 klapowe drobne kremowobiałe kwiaty zebrane w…
owoce
Kumkwat – mało znany cytrus
Kumkwat (Fortunella margarita) – mały owoc należący do rodziny rutowatych (Rutaceae), a dokładnie do cytrusów. Jego środek posiada kwaskowaty smak, natomiast skórka jest słodka,…
Dereń właściwy
Dereń właściwy, dereń jadalny (Cornus mas) Występuje dziko w zaroślach Kaukazu, Krymu i Azji Mniejszej. W Polsce rośnie tylko jako drzewo uprawne do celów…
Granatowiec właściwy
Kwiat granatu – granatowca właściwego (Punica granatum) także odkrył przede mną swoje tajemnice. Do tej pory znałam tę roślinę tylko ze względu na smaczne i…
Aronia
Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) z rodziny różowatych (Rosaceae) pochodzi z Ameryki Północnej, posiada prawie czarne owoce niesamowicie bogate w drogocenne składniki odżywcze. Owoce aronii…
Drzewo chlebowe
Chlebowiec właściwy (Artocarpus altilis) jest zwany także drzewm chlebowym. Drzewo chlebowe z rodziny morwowatych (Moraceae) to krewniak znanego już Wam drzewa bochenkowego (jackfruit,…
Salak – wężowy owoc
Oszpilna jadalna (Salacca edulis), salak jadalny, zalakka jadalna owoc jest pokryty “wężową skórą”, którą zdejmujemy w środku znajdująsię 2 niejadalne pestki jadalny jest biały,…
Wanilia i olejek waniliowy
Wanilia płaskolistna (Vanilla planifolia) To jeden z niewielu gatunków z rodziny storczykowatych (Orchidaceae) hodowlanych w celach użytkowych. Jest to wiecznie zielone pnącze, o cylindrycznej, wydłużonej…
Jarzębina
Już lato odeszło i kwiaty przekwitły, a jeszcze coś w polu się mieni, To w polu i w lesie czerwienią się, spójrzcie korale, korale…
Melonowiec właściwy, papaja
Melonowiec właściwy, papaja (Carica papaya) jest to ogromnych rozmiarów wieloletnia bylina (podobnie jak banan), osiągająca wysokość do 10m. Pochodzi przypuszczalnie z Meksyku, Ameryki Środkowej,…
Gujawa
Gujawa (Psidium guajava), gruszla, guawa, gwajawa z rodz mirtowate (Myrtaceae) hiszp. Guayabo owoc: pięknie pachnie – zapach określiłabym jako świeży smak bardzo słodki posiada…
Tamarillo – pomidor drzewiasty
Tamarillo (pomidor drzewiasty, zgrabka grubolistna (Cyfomandra grubolistna, Cyphomandra betacea, Solanum betacea) kuzyn pomidora, przypomina go z wyglądu i w smaku lekko slodki pochodzi z…
Cherimoja – flaszowiec peruwiański
Cherimoja Flaszowiec peruwiański (Annona cherimola) bardzo słodki smak pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej posiada dużą zawartość potasu owoc posiada konsystencję budyniu, jest mięsisty…
Figa jadalna, figowiec pospolity
Figa jadalna, figowiec pospolity (Ficus carica) – jest rozłożystym drzewem lub krzewem dorastającym do 2-5m wysokości, o dużych, dłoniastych 3-5 klapowanych i fioletowoczerwonych kwiatach…
Kakaowiec właściwy
Kakaowiec właściwy (Theobroma cacao) pochodzi z obszarów położonych nad górną Amazonką. Uprawia się go głównie w tropikalnej i subtropikalnej Ameryce, Afryce Zachodniej i Cejlonie….
Drzewo karobowe, chleb świetojański
Chleb świętojański czyli drzewo karobowe, karob – o prawidłowej nazwie szarańczyn strąkowy (Ceronia siliqua), z rodziny bobowatych (Fabaceae) rośliną wschodniej części basenu Morza Śródziemnego, gdzie…
Drzewo kiełbasiane – kigelia afrykańska
Kigelia afrykańska (Crescentia cujete) jest typowym składnikiem lasów galeriowych, wykształacjących się w dolinach rzek strefy sawannowej. Jego oryginalne brązowofioletowe kwiaty zwieszają się z gałęzi na…
Drzewo bochenkowe – Jackfruit
Drzewo bochenkowe – Jackfruit (Arctocarpus heterophylla) występuje obecnie we wszystkich rejonach tropikalnych, pochodzi z obszaru indomalajskiego. Jest dużym drzewem dorastającym do 25 m wysokości….
Dzbaniwo kalebasowe
Dzbaniwo kalebasowe (Crescentia cujete) – małe, dorastające do 10 m drzewo, często pochylone ukośnie o przewieszającyh się gałęziach. Roślina pochodzi z Ameryki Środkowej. Liście…
Smaki jesieni – konfitura z kaliny niskosłodzona
Co potrzebujemy: 1 kg kaliny (waga przed przetarciem) 3 łyżki ksylitolu Kalinę dusimy na małym ogniu z niewielką ilością wody, następnie przecieramy i dodajemy…
Tajemniczy kwiat bananowca
Do niedawna kwiat bananowca był mi równie znany jak legendarny kwiat paproci, jednak dzięki wycieczce na Teneryfę miałam możliwość podziwiania go np w parku,…